Mua Cá cơm mờm tại HCM?

0
171

Giá bán :

Mua Cá cơm mờm tại HCM?

Giá Cá cơm mờm ?

Cá cơm mờm tươi hấp chín: 170.000 đ/kg

Cá cơm mờm tươi phơi khô: 350.000 đ/kg

  • Cách sử dụng: Chiên, rim, làm gỏi, nấu canh rất ngon
  • Bảo quản : Nơi khô ráo thoáng mát, bảo quản lâu hơn trong ngăn mát tủ lạnh
  • Xuất xứ : Bình Thuận

Cá cơm mờm, cá cơm bún, Cá mờm, Cá mờm cơm, Cá cơm mờm sữa, Cá cơm ngần, Cá trỏng mờm

Cá mờm tươi

Cá cơm có nhiều chủng loại: Cá cơm săn, cá cơm trắng, cá cơm than, cá cơm mờm,…

Trong đó đặc biết ngon và bổ dưỡng là Cá cơm mờm

Cá cơm mờm còn có nhiều tên gọi khác: cá cơm bún, Cá mờm cơm, Cá cơm mờm sữa, Cá cơm ngần, Cá trỏng mờm…

Đây loại cá cơm rất nhỏ, dài cỡ ba phân, thân cá màu trắng bạcthịt trong suốt, khi chế biến có thể ăn luôn cả xương.

Loại  này rất giàu canxivitamin A và rất tốt cho mắt.

Giá của loài cá này mắc gấp đôi, thậm chí gấp 3 lần cá cơm làm nước mắm. Chính vì vậy, người ta chỉ dùng để chế biến ăn liền sau khi đánh bắt chứ không làm nhiên liệu để sản xuất nước mắm.

Mua Cá cơm mờm tại HCM? Cá cơm mờm mua ở đâu? Cá cơm mờm hấp chín tại vựa hải sản quận 1 – 3- 5 -7 nội thành tpHCM?

Cá cơm mờm ở thị trường VN hơi bị hiếm vì mỗi năm có 1 mùa, sản lượng cá đánh bắt lại không được dồi dào như những loại cá cơm khác.

Vì vậy để có thể vận chuyển vào thành phố lớn phục vụ nhu cầu tiêu dùng, người ta thường hay hấp chín hoặc sấy khô. Khi cá vừa được đánh bắt vào bờ hoặc ngay trên tàu, nên cá còn rất tươi

Giá cá cơm mờm – Giá cá cơm mờm hấp chín – Cá cơm mờm sấy khô – Cá cơm mờm mua ở đâu?

  • Cách sử dụng: Chiên, rim, làm gỏi, nấu canh rất ngon
  • Bảo quản : Nơi khô ráo thóang mát, bảo quản lâu hơn trong ngăn mát tủ lạnh
  • Xuất xứ : Bình Thuận
  • Cá cơm mờm tươi hấp chín

Cá cơm mờm tươi sấy khô

Cá mờm có tác dụng gì?

Trước hết có thể kể đến là hàm lượng canxi có trong cá cơm mờm sữa vô cùng lớn. Hàm lượng canxi có trong cá giúp cho việc phát triển của xương và giúp cho xương, răng trở nên chắc khỏe hơn. Những người bị loãng xương hoặc có tình trạng đau nhức xương khớp và trẻ em trong giai đoạn phát triển xương

Cá cơm mờm sữa rất giàu Vitamin A. Vitamin A là một loại vitamin có tác dụng bảo vệ mắt và tăng cường sức khỏe của niêm mạc và giác mạc, chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc virus gây nên.

Cá cơm mờm sữa chứa rất nhiều loại vitamin và khoáng chất rất tốt, đặc biệt là Vitamin E, Omega 3. Do vậy một tác dụng mà cá cơm mờm sữa mang lại chắc hẳn rất nhiều chị em rất thích đó làm giúp làm đẹp da.

Cá cơm là một nguồn tốt của các axit béo không bão hòa, rất có lợi cho sức khỏe của hệ tim mạch, giảm mức độ cholesterol xấu trong máu …

Ngoài những lợi ích kể trên, cá cơm mờm sữa còn có tác dụng như: giảm hiện tượng đổ mồ hôi về đêm, giảm triệu chứng mất ngủ, giúp phục hồi sức khỏe của phụ nữ sau khi sinh…

Cá mờm tươi nấu gì ngon? Cách nấu cá mờm tươi – Món ngon với cá mờm tươi

Cách làm chả cá mờm

chả cá mờm

Tôm bóc vỏ, thịt thái mỏng, cá mờm.

Tất cả nguyên liệu đem rửa sạch. Lá lốt chần qua nước sôi.

Cho thịt, trứng, tôm, hành củ vào cối xay nhuyễn.

Trộn hỗn hợp thịt, tôm, trứng với cá mờm, lá lốt cắt nhỏ, hành lá cắt khúc. Nêm thêm hạt nêm, mì chính, mắm, tiêu. Đem ướp hỗn hợp trong 30p.

Sau đó chiên giòn với dầu ăn.

Làm thêm nước mắm tùy vào sở thích của bạn để chấm cho đậm vị.

Cá Cơm mờm chiên giòn

Cơm mờm chiên giòn

Cá cơm sau khi mua về bạn dùng kéo cắt bỏ đầu, móc bỏ ruột, rồi ngâm và chà cá cơm với muối để khử mùi tanh và giúp loại bỏ hết vảy cá. Sau đó, rửa lại với nước sạch thêm 1- 2 lần nữa rồi để ráo.

Sau khi cá ráo nước, bạn ướp cá với 1 chút muối và tiêu để cá khi chiên sẽ thấm vị hơn. Ướp cá khoảng 10 phút.

Cho vào tô 200g bột mì, 1 quả trứng, 100ml nước lạnh, 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê đường sau đó dùng cây đánh trứng đánh cho hỗn hợp hòa tan.

Cho thêm vào tô hành lá, dùng đũa trộn đều. Sau đó bạn cho cá cơm đã sơ chế vào tô, trộn đều

Bắc chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào, chờ dầu sôi thì bạn múc từng muỗng bột có cá cơm vào chiên đến khi cá vàng đều cả 2 mặt thì lấy ra khỏi chảo, cho vào dĩa.

Cá mờm nấu canh bầu

Cá mờm nấu canh bầu

Bầu rửa sạch, gọt vỏ cắt lát mỏng.

Bắc nồi nước lên bếp, cho muối, ít bột ngọt.

Khi nước sôi, trút bầu và cá mờm vào cùng một lúc (nếu cho cá vào trước, cá sẽ bị chín sớm, tơi ra không đẹp bát canh).

Để tô canh thêm đậm đà hương vị, lúc múc ra bát rải lên bề mặt một ít tiêu bột và vài cọng hành ngò.

Một số thông tin dưới đây sẽ có trong các bài viết sau:

Cách nấu cá mờm khô, Cá cơm mờm khô, Cá mờm khô, Cá cơm ngần khô, Cá mờm sữa khô

Bán cá cơm mờm hấp chín – Cá cơm mờm mua ở đâu? – cá cơm mờm sấy khô tại vựa hải sản giá rẻ HCM , vựa hải sản tươi sống tpHCM

Các bạn nên lựa chọn để mua các loại hải sản. Công ty chúng tôi có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng này!

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here